Powered By Blogger

Jumat, 18 Maret 2016

tentang si sabun

Saat sabun ni datang,
Langsung didistribusikan ke agen..
Tidak sy coba, memang sama komposisiny tapi.. dengan kualitas bahan yg berbeda.
Seminggu setelahnya iseng saya coba...
Baru sekali usap...
Jreng jreng...
Panas, perih wajah saya
(Maklum jerawat datang hormonal-menjelang datang bulan )
Sambil kipas kipas.. Wajah sy memerah..
Semua dicoba.. cuci pake sabun sample yg kandungan susu ny oke... masih panas.. kasih es batu ..
Pake cream kefir yg sejuk dingin..masih merah tp panasnya dah mulai reda..
Perasaan campur aduk, sakit diwajah takseberapa dibandingkan yg dihati..
Sabun yg dibesarkan dari serbuk pilihan, belinya jauh dari tanah nabi... ; (
Ambil hape...
Sabun ini harus ditarik dari peredaran.
...










.......................
.. dik sabunnya sdh didistribusikan ke agen?
Belum mbak..
..tlng dikirim balik ke saya..
Kenapa mbak?
..ternyata sabun ni keras sekali..ini beda dengan produksi sebelumny
Ok mbak..
Malam itu sy sedih...
--------'------------
Pagi ny..
Taraaaaaaaa
Jerawat jerawat nakal itu kering
Saya yg penasaran ..terlanjur buka segel sabun.. ya sudah pake aja lagi..
Tapi ternyata masih perih dan panas..meski tak seheboh td malam..
Anehnya nggak semua wajah sy yg sakit..sy tutup mata rasakan pedih..itu sy tunjuk dan itu pas dibagian jerawat.. jadi rasa pedih itu hny dibagian sakit (jerawat)
Masih kipas kipas..
Masih ditemani sabun susu kambing yg milky banget plus masker kefir yg sejuk .. nggak berani pake minyak zaitun bunda ecy sayang... karena sabun ni hampir separuh komposisisny adalah minyak zaitun...
--------
Dah semingguan pake.. alhamdulillah dah nggak perih atopun pedih di wajah lg.. karena jerawat sdh bny berkurang..
Jadi gimana ni nasib si sabun.. lanjut ato tidak ni launching ny...
^^





















.................

Apa kah ada yg masih menunggu kisah si sabun?
^^
Akhirnya setelah menunggu semingguan lebih dan merasakan sendiri si sabun biang..
..saya beranikan u bercerita ke teman teman. .
Alhamdulillah mereka baik hati mau menerima sabun itu apa adanya (saya ceritakan pengalaman sy sebelumnya).. *buat yg sdh dikirim ditunggu kisahny..buat yg masih otw sabar menanti ya.. ^^
Alkisah diacara obrol obrol dng kakak ipar (panggilan tepatnya apa ya..dia kakak ipar suami jadi dia. . Istri kakak ipar ^^) saya cerita ttg sabun dia woles aja sih nggak bny komentar...
eh ternyta cerita sy di ingat sama dia.. qodarullah anaknya yg masih remaja(2 aliyah) pulang dr pondok..
Aha..jerawat nakal yg biasa mampir diwajah remaja ni kayanya harus dicobain sabun biang ni..
Dengan restu umminya.. akhirnya sy ajak si gadis ke kamar mandi.
' mbak... pake sabun ini ya . Dicoba di tangan dl ..trus baru pake di wajah.. nah kl panas pedih langsung basuh dengan air..pake ny jangan banyak banyak..'
Iya mah... (pintu ditutup)
Dag dig duug .. sy kuatir..nggakbw persiapan apapun u mengurangi ruam, pedih , perih...
Begitu pintu dibuka..
Gmn gmna..
Nggak pp mah nggak panas. .nggak pedih..enak kok..kenceng kulitnya trus bersih...
^^
Alhamdulillah dia suka..
Tapi kok dia dan saya beda ya testimoninya.. ??
Masih mau lanjut..
* pic si sabun biang ni.. bisa lihat jg di fanpage rumah sabun bilal
^^

Senin, 29 Februari 2016

pohon zaitun

Minyak zaitun atau minyak Olive adalah sebuah minyak buah yang didapat dari zaitun (Olea europaea), pohon tradisional dari basin Mediterania. Minyak dapat digunakan untuk memasak, kosmetik, obat-obatan, dan sabun, dan juga sebagai bahan bakar untuk lampu minyak. Minyak zaitun dianggap sebagai minyak yang sehat karena mengandung lemak tak jenuh yang tinggi (utamanya asam oleik dan polifenol).

Dalam memproduksi Minyak Zaitun pertama-tama adalah dibutuhkan buah olive. Buah Olive hanya berbuah sekali dalam setahun. Ketika sedang tidak musimnya seperti pada bulan Januari maka produksi minyak-pun juga ikut turun.

Minyak zaitun harus disimpan didalam botol gelas berwarna gelap untuk menghindari perubahan kimia dan menghasilkan minyak kualitas tinggi.

Minyak zaitun yang baik adalah yang memiliki keasaman di bawah 1%. Semakin rendah keasaman, semakin baik kualitas minyak tersebut.

JENIS MINYAK ZAITUN LAINNYA YANG TIDAK TERDEFINISIKAN OLEH IOOC atau DILUAR DEFINISI IOOC

Selain penggolongan diatas masih banyak jenis minyak zaitun tidak terdefinisikan dalam standar IOOC/IOC yang beredar dipasaran anatra lainnya:
  • -Minyak “Pomace+” (pomace plus) disebut juga Blended Pomace Oil
Adanya permintaan pasar akan harga minyak rendah kolesterol murah yang diperbaiki aroma dan rasanya , membuka peluang adanya minyak campuran pomace yang diperbaiki kualitasnya.
Campuran yang digunakan dapat berupa minyak zaitun jenis lainnya dengan kualitas lebih baik , seperti jenis extra virgin atau virgin, akan tetapi sering juga digunakan minyak nabati lainnya seperti minyak biji bunga matahari , minyak kedelai dsb.
Dipasaran minyak ini dapat ditemukan dengan label POMACE OIL BLENDED WITH EXTRA VIRGIN OLIVE OIL ,POMACE  OIL BLENDED WITH SUN FLOWER OIL ataupun POMACE  OIL BLENDED . 
Harus diingat bahwa dalam kondisi setelah perbaikan rasa dan aroma dengan dicampur  berbagai jenis minyak nabati lainnya, minyak pomace tetap diidentifikasi sebagai minyak kualitas terendah dari minyak turunan minyak zaitun,  khususnya fakta adanya kandungan zat kimia tidak dapat diabaikan begitu saja. Untuk keperluan non komersil seperti untuk diri sendiri sangat disarankan untuk tetap menggunakan jenis extra virgin.
  • -Minyak zaitun FINO/ Fino Olive Oil
Minyak zaitun dengan label jenis “FINO” merupakan campuran minyak zaitun extra virgin dan virgin. Diproduksi lebih pada kebutuhan untuk menekan harga dalam pemakaian minyak zaitun extra virgin dalam jumlah besar pada industri, hotel, cafee dsb.
Dicampur sedemikian rupa sehingga khususnya pelanggan kuliner tidak dapat membedakan penggunaan minyak zaitun fino sebafgai ganti minyak zaitun extra virgin, hal ini tentu saja lebih menguntungkan pengusaha industri kuliner.
  • -Minyak zaitun ekstra virgin tidak terfilter/ Unfiltered Extra Virgin Olive Oil
Minyak zaitun ekstra virgin tidak terfilter sengaja di produksi tanpa melalui prose filterasi kandungan airnya, sehingga jenis minyak zaitun ini terlihat sangat keruh dibandingkan minyak zaitun extra virgin pada umumnya yang melalui proses filter kandungan air. Minyak zaitun ekstra virgin tidak terfilter memiliki umur yang relatif sangat pendek karena kandungan air yang tinggi merangsang terpicunya proses oksidasi minyak menjadi lebih cepat. Dari segi rasa agak sedikit berbeda dengan jenis minyak zaitun extra virgin karena ada kandungan air yang tinggi dan dari segi aroma tidak berbeda dari minyak zaitun extra virgin yang melalui proses filterasi.
  • -Minyak zaitun ekstra virgin organik/ Organic Extra Virgin Olive Oil
Minyak zaitun organik hanya ada pada jenis minyak zaitun ekstra virgin. Minyak zaitun extra virgin organik dihasilkan dari perkebunan zaitun organik yaitu perkebunan zaitun yang dalam pengolahan tanpa penggunaan bahan kimia apapun baik berupa pupuk ataupun pestisida, biasanya perkebunan organik ini terletak didaerah yang terlindung/jauh dari daerah perindustrian untuk menghindari resiko pencemaran. Produksi minyak zaitun extra virgin organik dilakukan dengan proses yang lebih hati-hati dan sangat ketat, sehingga dihasilkan minyak zaitun extra virgin yang dijamin tidak mengandung unsur bahan kimia yang teruji secara laboratorium . Sertifikasi oleh lembaga independent yang terakreditasi, seperti contohnya “ICEA” atas minyak zaitun ekstra virgin organik merupakan keharusan yang diwajibkan oleh negara-negara penghasil minyak zaitun untuk menghindari pemalsuan atas minyak zaitun berkualitas tinggi ini. Pada umumnya minyak zaitun extra virgin organik memiliki citarasa yang agak berbeda karena kecenderungan lebih terjaganya kandungan nutrisinya dan lebih menyehatkan karena terhindar dari resiko kontaminasi residu zat kimia pada penggunaan pupuk dan pestisida.
Minyak zaitun organik hanya ada pada jenis extra virgin, jadi dapat disimpulkan minyak zaitun organik dipastikan minyak zaitun extra virgin, akan tetapi minyak zaitun extra virgin belum tentu organik, dengan kata lain adanya sertifikasi minyak zaitun organik dari lembaga independen terakreditasi (seperti ICEA) memberikan pengakuan kuat bahwa minyak zaitun organik bersangkutan masuk dalam kategori jenis minyak zaitun extra virgin , karena secara tidak langsung secara otomatis ikut terserfikasi sebagai jenis minyak zaitun extra virgin. Saat ini sertifikasi organik telah dapat di cek keasliannya secara langsung melalui website resmi masing-masing lembaga sertifikasi organik. Pengecekan sertifikasi ini adalah penting karena banyaknya sertifikasi organik palsu.

B.Minyak zaitun Sulingan Light/Mild/Extra Light/extra Mild dan Pomace

Minyak zaitun Sulingan Light/Mild/Extra Light/extra Mild merupakan minyak zaitun sulingan yang dihasilkan dari proses pengolahan extrasi buah zaitun yang telah mengalami proses pengolahan kimia. Berbeda dengan minyak type “PURE” yang sering dilakukan perbaikan kualitas dengan di campur jenis minyak EXTRA VIRGIN ataupun VIRGIN, maka minyak zaitun sulingan Light/Mild/Extra Light/extra Mild terkadang diberi campuran minyak nabati lainnya untuk memperbaiki kualitasnya dan meningkatkan titik asapnya. Minyak jenis ini memiliki kadar asam  terendah 0,2%.
Minyak zaitun sulingan selanjutnya adalah jenis minyak zaitun berkualitas terendah dan tidak dianjurkan untuk dikonsumsi secara langsung yang berasal dari bahan baku limbah zaitun (pomace) proses produksi jenis lainnya yang kemudian diolah sedemikian rupa dengan bahan kimia untuk memaksa keluar kandungan minyak zaitun yang masih terkandung didalamnya. Walaupun melalui proses rafinasi dengan panas yang sangat tinggi , akan tetapi zat kimia yang digunakan pada proses pengolahan sebelumnya dipastikan tidak dapat menguap keseluruhan. Jenis minyak ini antara lainnya adalah sebagai berikut:
  • -Minyak Crude Pomace
Limbah zaitun dari proses sebelumnya yaitu yang telah diperas berulang kali, dioleh kembali dengan mencampurkan buah zaitun berkualitas rendah dan bagian buah zaitun lainnya. Kemudian di lumatkan  melalui perlakuan khusus secara fisik maupun secara  kimiawi dengan memberikan zat kimia tertentu, hingga dihasilkan hasil extraksi. Hasil ekstraksi dari jenis ini disebut dengan nama Crude Pomace (Minyak mentah Pomace).
Dalam prosesnya kususnya proses pengolahan kimia , ada beberapa oknum produsen secara ilegal menggunakan zat kimia berbahaya bagi kesehatan  seperti jenis polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) contohnyabenzopyrene , dengan tujuan mengeluarkan sisa-sisa kandungan minyak yang masih terkandung didalam serat limbah zaitun yang ada pada limbah zaitun pada proses sebelumnya, daun, tangkai  dan biji zaitun secara cepat.
Diproduksi tidak untuk keperluan penggunaan konsumsi manusia secara langsung akan tetapi untuk keperluan industri tertentu dan sebagai bahan baku minyak zaitun pomace sulingan (refined pomace oil).
  • Minyak Pomace Sulingan (refined pomace oil)
Dihasilkan dari hasil penyulingan Crude Pomace  yang terkadang  dicampur dengan ekstraksi minyak zaitun lainnya seperti Virgin olive oil atau Non consumable virgin olive oil, sebelum proses penyulingan,  hingga di hasilkan minyak zaitun sulingan  berkadar asam 0,3%.
Minyak pomace tidak dapat disebut lagi sebagai minyak zaitun karena memiliki karateristik yang telah berbeda , oleh sebab itu jenis minyak ini di beberapa negara pada kemasan dagangnya dilarang mencantumkan kata “POMACE OLIVE OIL”  akan tetapi hanya boleh mencantumkan POMACE OIL (minyak limbah) . Beberapa negara masih membolehkan minyak jenis ini di gunakan untuk memasak ( bukan dikonsumsi langsung) , dengan melalui pengawasan ketat pada distribusi penjualannya dan batasan kadar kimia.
Minyak sulingan pomace memiliki kelebihan yaitu harganya yang relatif lebih murah dari jenis minyak zaitun sulingan lainnya dan ketahananannya dalam suhu  panas tinggi menjadikan  minyak campuran jenis ini sering digunakan sebagai minyak goreng rendah kolesterol untuk restauran-restauran atau cafe, akan tetapi selain sebagai minyak goreng rendah kolesterol, sayangnya minyak ini tidak memiliki manfaat kesehatan sama sekali dan mengandung residu kimia proses pengolahan ekstraksinya. Minyak pomace pada beberapa negara juga digunakan sebagai bahan Bio Diesel 

.Minyak Zaitun Sulingan Murni (Olive Oil/Pure Refined Olive Oil/)

A.Minyak Zaitun Sulingan Murni (Olive Oil/Pure Refined Olive Oil/)
Secara OLIVE OIL“, akan tetapi dipasaran digunakan jenis minyak dengan label dagang   “PURE OLIVE OIL”  atau diterjemahkan  “OLIVE OIL MURNI” merupakan minyak zaitun sulingan (refined olive oil)  tanpa dicampur dengan minyak nabati lainnya sehingga didefinisikan sebagai “pure” /”murni” , akan tetapi terkadang pihak produsen tetap melakukan perbaikan positif dengan menambahkan minyak zaitun berkualitas lebih tinggi seperti extravirgin.
standar IOOC minyak jenis ini di sebut dengan label dagang “
Penggunaan label produk minyak jenis ini dengan penulisan hanya dengan  “OLIVE OIL” sangat dihindari oleh kebanyakan produsen minyak zaitun karena  hal ini justru membuat kerancuan dalam pengklasifikasia jenis produk minyak zaitun yang tidak jelas jenisnya dan diproduksi memang oleh produsen yang tidak ber-itikat baik. Produsen tersebut sengaja menggunakan label jenis “OLIVE OIL”  untuk tujuan mengelabui konsumen dengan penjualan jenis minyak zaitun campuran atau minyak zaitun yang berkualias lebih rendah, karena secara harfiah terjemahan “OLIVE OIL” adalah “minyak zaitun” yang dapat digunakan sebagai definisi luas mencakup keseluruhan jenis minyak zaitun mulai dari yang terbaik hingga jenis yang terendah.

Minyak jenis ini memiliki kadar asam (asam 0leik) tidak melebihi 1%. Kandungan gizinya tentu saja sangat rendah bahkan sebagian besar telah hilang  akibat penggunaan panas yang sangat tinggi pada proses penyulingan. Minyak jenis ini biasanya diperuntukan untuk tujuan yang lebih spesifik/khusus.

-Minyak zaitun sulingan (Refined Olive Oil).

Memiliki nama yang sangat banyak seperti :   “PURE”,”EXTRA LITE/LITE” ,  “EXTRA MILD/MILD” dsb.  Bahan baku minyak zaitun sulingan berasal dari jenis minyak zaitun virgin dan hasil ekstraksi kembali ampas zaitun limbah proses ekstraksi yang kembali diproses dengan menambahkan seluruh buah zaitun kualitas kurang baik terlebih dahulu dengan atau tanpa bahan kimia tertentu.
Pada minyak hasil sulingan ,  kadar asam sangat rendah yaitu sekitar 0,2% hingga 1% Minyak jenis ini biasanya digunakan untuk proses memasak hidangan dengan suhu tinggi , seperti menggoreng. Patut diingat, kandungan minyak zaitun jenis ini hanya unggul untuk memasak khususnya menggoreng,  karena rendah lemak dan titik asap yang tinggi , sedangkan kandungan berguna lainnya seperti zat anti kanker, vitamin, asam omega dsb dapat dipastikan sudah sangat rendah/hilang akibat proses pemanasan tinggi secara berulang kali.
Beberapa  produk  minyak jenis ini dicampur dengan minyak nabati lainnya untuk mencapai titik asap optimal. Pada dasarnya minyak zaitun sulingan merupakan minyak goreng rendah lemak umumnya seperti :minyak goreng dari bahan biji bunga matahari, minyak goreng dari bahan kedelai) . Terkadang ditambahkan pewarna hijau untuk memperbaiki tampilannya dan minyak zaitun extravirgin/virgin untuk memperbaiki aroma, citarasanya.
Minyak zaitun sulingan telah kehilangan sebagian besar nutrisinya karena dalam proses produksinya menggunakan panas yang sangat tinggi.

Minyak Zaitun Virgin (Virgin Olive Oil)

Minyak jenis Virgin  hampir melalui proses yang sama dengan proses yang dilalui minyak zaitun jenis Extra Virgin. Bubur buah zaitun yang telah diperas dan menghasilkan perasan pertama jenis extra virgin, diproses kembali dengan ditambahkan/dicampur buah zaitun berkualitas rendah (kurang baik), hasil extrasinya diendapkan kembali dan difilter  (Cold Pressed) , hasil perasannya memiliki kadar asam (oleic acid ) lebih dari 0,8% dan tidak melebihi 2%. Ada beberapa tipe jenis minyak zaitun virgin, antara lainnya:
  • -Minyak Zaitun Virgin biasa (Ordinary Virgin olive Oil)
Serat buah zaitun hasil perasan kedua kembali diproses dengan kembali dengan menambahkan buah zaitun berkualitas rendah, yang  dilumat lebih halus lagi, kemudian diangin anginkan untuk memicu proses fermentasi alami, yang kemudian kembali di press (Cold Pressed)  , hasil extrasinya diendapkan kembali dan difilter  (Cold Pressed) hasilnya memiliki kadar asam (oleic acid ) tidak melebihi 3,3%. Minyak ini biasanya diproduksi dengan permintaan khusus oleh pemesan dan tidak diedarkan ke konsumen retail secara umum, pada negara tertentu peredarannya sangat diawasi secara ketat karena sering digunakan sebagai bahan oplosoan illegal minyak zaitun extra virgin. Minyak zaitun jenis ini sebagian besarnya digunakan sebagai bahan campuran bahan baku minyak zaitun sulingan (refinned olive oil).
  • -Minyak Zaitun Virgin tidak layak untuk konsumsi oleh manusia ( Non consumable virgin olive oil)
Limbah perasan kedua diberi perlakuan khusus dengan bahan kimia tertentu , kemudian kembali diproses dengan dilumat lebih halus lagi  yang kemudian di press (Cold Pressed) kembali  , hasil extrasinya diendapkan kembali dan difilter  (Cold Pressed) hasilnya memiliki kadar asam (oleic acid ) melebihi 3,3%.  Jenis minyak zaitun virgin ini TIDAK LAYAK KONSUMSI karena telah mengandung zat kimia berbahaya, biasanya digunakan untuk tambahan bahan baku pengolahan minyak zaitun yang di suling ataupun pada industri tertentu seperti industri kosmetik dsb.
Patut diperhatikan saat pembelian minyak zaitun jenis “virgin” ini akan kadar asamnya karena ketiganya memiliki label jenis nama yang sama yaitu minyak zaitun virgin (Virgin Olive Oil).